ZWIEGER PRACTI PLUS Nóż kuchenny

Linia PRACTI PLUS to połączenie cech funkcjonalności noży dla profesjonalistów, z najwyższymi walorami noży do codziennego użytku. Ergonomiczna i wyprofilowana rękojeść doskonale układa się w dłoni, przez co chwyt jest wygodny i pewny. Ostrze full-tang wycinane laserowo z niemieckiej wysokowęglowej stali X50CrMoV15. Ponadto, niewielka waga noży, przy zachowaniu wysokiej twardości ostrza 52 HRC, sprawia, że noże linii PRACTI PLUS doskonale sprawdzają się w codziennym użyciu.

Nóż kuchenny (carving knife)

Ten typ noża najłatwiej umiejscowić gdzieś pomiędzy nożem uniwersalnym, a nożem szefa. Jest wyraźnie większy od typowego noża uniwersalnego. Jego klinga, choć zbliżona długością do noża szefa, jest od niego węższa, a tym samym sam nóż jest zauważalnie lżejszy. Większość lubujących się w kuchennych zadaniach, używa go głównie do krojenia praktycznie każdego rodzaju surowego mięsa (zwłaszcza większych kawałków), jak również też do oddzielania go od kości. Spiczaste, ostre zakończenie